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紅糖饅頭沒紅糖 黑心業者用代糖冒充
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紅糖饅頭最近出事了,大陸警方查獲不肖業者為節省成本,拿一種可能致癌的食品添加劑-甜蜜素取代紅糖,警方總共抓獲41人,涉案金額折合台幣超過1500萬。這種用甜蜜素做的紅糖饅頭不僅色澤好看,價格還只有紅糖的1/3,但吃多了增加肝臟解毒的負擔,而且可能致癌。
長長的隊伍從店舖排到馬路上,為得就是一顆紅糖饅頭,沒想到...
警方vs.饅頭店業者:「加了2克的甜蜜素是吧?就是增加它的甜度。」
這什麼意思?講大白話,就是紅糖饅頭裡頭沒有紅糖,而是人工合成的食品添加劑。
大陸警方突襲檢查,正因為有不肖業者為了節省成本,竟然用可能致癌的代糖取代紅糖,這種代糖叫甜蜜素,甜度是砂糖的30倍,一般會將它跟糖精以10:1的比例混合使用。但美國的研究的指出這可能導致膀胱癌,因此發出了全面禁令,隨後英國、日本和加拿大等國家也都禁止使用。
大陸國家公共營養師諸仁:「增加肝臟解毒的負擔,而且它對神經系統也有影響,多少年一直吃的話,甚至於增加腫瘤的概率。」
目前允許甜蜜素做為食品添加劑的國家仍然有超過55個,包括台灣和中國大陸在內,雖然限制產品添加的品項,但這種連黑心業者都說不會給自己小孩吃的東西,你確定你還要繼續吃嗎?
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重複用藥問題大,副作用多恐致命 吃藥前注意這些事
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【華人健康網圖文提供/常春月刊】曾經有報導指出,有民眾看多個科別,一天要吃24顆藥,光是止痛藥,就有4顆之多,國人重複用藥的問題相當大,哪些藥物最容易被重複使用?該如何避免呢?
檢視用藥狀況,減少交互作用風險
翁青聖指出,有些老人家因為行動不便,電視或廣播成為最好的朋友,看電視或聽節目介紹購買保健品的不在少數,藥師到府服務可以幫忙檢視保健食品的安全性,並了解老人家平日服用的藥品跟保健品是否有交互作用,適時給予建議,就能減少可能的風險。
目前政府大力推動的長照2.0居家醫療,也需要藥師配合送藥到府。翁青聖表示,政府推行各項有利於民眾的政策,多數藥師都願意配合,不過,健保給付應有更全面的配套,提高誘因,像是送藥到府,若只給付常規的藥事服務費,根本不敷成本,應透過合理的給付,政策推動才能更長久。
正確吃止痛藥6招
1.疼痛黃金1小時內吃藥。
2.依病情服用長效或短效止痛藥。
3.不可自行併服不同的止痛藥。
4.服藥期間不要飲酒。
5.自行服用止痛藥1個月不超過8天,超過此限請就醫。
6.疼痛症狀緩解即可停藥。
藥物影響健康,對環境也有危害
健保署106年委請醫院協助收集1個月病人藥品回收量,發現回收近5.8公噸的藥物,換算一年超過69公噸。若對照過去的研究,有62%國人習慣自行丟棄藥品,回收僅36%,以此估計,國人一年丟棄至少193公噸藥品。
這193公噸重的藥品,等於超過5億顆藥、可環島8圈。而這項調查僅針對醫院,並未納入診所與藥局回收藥量,因此,實際被丟棄藥量一定更多,顯示出藥品浪費狀況非常嚴重。
戴雪詠指出,重複的藥品不可逕自丟棄於馬桶,如未妥善焚燒掩埋處理,將導致土壤污染,影響週遭農作物生長,或隨雨水沖刷,留入河川海洋,將殘留於海產生物體內,隨生物鏈再回到人體中,可以說,最終受害的不只環境,還有每個人。
【內容出處:常春月刊 423期】
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